Wer beim Thema gutes Essen und Gaumenfreuden nur an die feinen Restaurants von Paris, London oder New York denkt, der sollte sich vielleicht neu orientieren. In Berlin hat sich eine kulinarische Szene entwickelt, die sich keineswegs verstecken muss.
Die Meinung der internationalen Restaurantkritiker ist eindeutig: In Berlin ist Spitzengastronomie zuhause. In keiner anderen deutschen Stadt werden so viele Sterne verteilt wie in Berlin. Die besten Köche der Hauptstadt setzen neue Maßstäbe in punkto Kreativität und Küchenkunst und sorgen so für das perfekte Ambiente für romantische Candlelight-Dinner oder elegante Abendeinladungen.
Berlin ist eine Stadt mit unzähligen Facetten und diese Vielfalt spiegelt sich auch in den Kochtöpfen wider. Egal, ob italienisch, indisch, chinesisch, afrikanisch oder deutsche Hausmannskost und egal, ob Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan, Berlins Restaurantszene zeigt sich wahrlich grenzenlos und international. Die große Zahl der Restaurants in der Stadt hat dabei dafür gesorgt, dass sich viele davon auf ganz bestimmte Richtungen spezialisiert haben. So hat Berlin für wirklich jede kulinarische Vorliebe ein passendes Angebot.
Um in den Genuss der Berliner Kochkreativität zu kommen, muss man übrigens nicht bis zum Dinner warten – schon das Frühstücksangebot kann sich durchaus sehen lassen. Zur Mittagszeit bieten viele Restaurants preiswerte Menüs an, die Lust auf mehr machen. Und für den Snack zwischendurch gehört in Berlin natürlich die Currywurst dazu. Die typische Spezialität ist 1949 hier erfunden worden und wird heute in zahlreichen Varianten angeboten. Überhaupt ist Street Food wohl nirgends in größerer Bandbreite zu finden als in Berlin. Immer wieder entstehen gerade in diesem Bereich neue, schmackhafte Ideen. Gut möglich also, dass Berlin auch bei den Gaumenfreuden schon bald den nächsten Trend hervorbringen wird.
